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Am Nachmittag leckere, selbst gebackene Kuchen - zum Beispiel Linzertorte, mittags und abends gut-bürgerliche Küche im Restaurant und Biergarten, oder ein leckeres Pils in der Schankstube. Seit 2007 betreibt das Vater-Tochter-Gespann, Kathrin und Jürgen Braun, das Haus Cromberg an der Mittelstraße.

Von der Zwiebelsuppe und gebackenen Camembert bis zum Steak reicht das Angebot auf der Speisekarte, in dem jeder Gast ein neues Leibgericht finden kann. Zur beliebtesten Speise, die sich Wirtin Kathrin Braun am meisten auf ihrem Bestellblock notiert, haben sich in kürzester Zeit die haus- und handgemachten Spätzle entwickelt - in Kombination mit Schweinefilet gefüllt mit Backpflaumen, Jägerschnitzel, Schweinefilet-Röllchen auf Käsesoße, als Spätzlepfanne oder den klassischen Käsespätzle.

Zu verdanken, dass Massens beste Spätzle so gut schmecken, ist es Jürgen Braun, der nach über 30 Jahren als selbstständiger Koch seit 2007 im Haus Cromberg die Speisen zubereitet. "Spätzle sind im Grunde nur Wasser, Mehl und Eier - aber ich schabe den Nudelteig noch klassisch vom Brett. Jede Nudel hat da eine einzigartige Form, im Gegensatz zur Industrieproduktion", erklärt er. Und weil ihm die Arbeit an den Pfannen und Töpfen so viel Spaß macht, schickt er seinen Gästen im Restaurant stets variierende kulinarische Grüße aus der Küche - als Vorspeise vor dem Hauptgang.

Doch auch für die warme Jahreszeit hat er mit Wurstsalaten, Schinkenplatten und Laugenbrezeln - serviert mit Weizenbier vom Fass - auch die richtigen Freilicht-Snacks für den Biergarten im Angebot. 40 Gäste finden draußen Platz, weitere 40 im Restaurant. Die Schankstube fasst 15 sitzende Gäste sowie einige Besucher an der Theke. Neben dem Restaurantbetrieb a la carte kann der Speisesaal auch für besondere Anlässe wie Geburtstage oder sonstigen Feiern gebucht werden.